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| Die Zutaten der Metro-Kochherausforderung. |
Der Warenkorb gefiel mir diesmal ungleich besser. Er enthielt
- 2 Bio-Forellen
- 2 Artischocken
- Tortas de Aceite (Brot mit Rosmarin und Thymian)
- Jamón Ibérico
- Wachtelbohnen
- Earl Grey Tee
- Pasta Calamarata
- Salted Caramel-Schokolade
- Rheingauer Riesling
Der Deal ist, alle Zutaten zu verkochen. Es dürfen Zutaten hinzugefügt, aber nicht weggelassen werden. Den Wein beim Kochen in die Köchin zu geben gildet genau so wenig wie den Tee zu trinken und abzuwarten.
Die Calamarata ist eine recht harte Pasta und reizt zum Füllen. Die Forelle ist wunderbar frisch und schleimig, ließe sich glatt wiederbeleben, wäre also wunderbar für Forelle Blau geeignet, ließe sich aber auch grillen, backen, dämpfen ... Oder lieber Steckerlfisch? Sushi? In Earl Grey dämpfen?
Aus Schinken und Schokolade hätte ich gerne Eis gemacht, aus dem Tee ein Schäumchen (oder lieber ein Sorbet?), aus dem Wein sowieso (oder lieber eine Weinschaumcreme?), der Schinken gibt andererseits sicher auch ein schönes Schäumchen oder Sorbet ab ... Die Wachtelbohnen könnte ich pürieren, die Artischocken dämpfen, das Brot lässt sich knuspern ...
Da geht also einiges.
Nur: Es geht nicht alles in den Gatten.
Was auch immer ich aus dem Warenkorb mache, muss also gattenkompatibel sein. Ohne Schnick. Ohne Schnack. Ohne Schaum. Ohne Sorbet. Und ohne exotische Kombinationen wie Schokolade und Schinken oder Tee und Fisch.
Nach intensiver Beratung mit nata wurde der Warenkorb schließlich zu
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| Wachtelbohnensalat auf Torta de Aceite mit Ibéricosegel |
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| Calamarata mit Artischockenböden und Schmelztomaten in Rieslingsauce zu Forellenfilet. |
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| Bei mir eher Forelle rot, warum auch immer ... Forelle blau mit Fliederbeerblütenduft. |
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| Kuchen von Earl Grey und Salzkaramell-Schokolade. |
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Dass wir darüber gesprochen haben, ist richtig. Aber vielleicht solltest Du dazu sagen, dass ich nichts weiter gemacht habe, außer Deine Kreativität ein bisschen zu bremsen. ;o)
AntwortenLöschenOch, ganz so würde ich es nicht ausdrücken ;o)
LöschenSieht sehr lecker aus. War dieses Mal leider nicht dabei.
AntwortenLöschenLG Sarah
Danke schön! Vielleicht klappt es ja beim nächsten Mal wieder.
LöschenSchöne Sachen hast du gezaubert. Ich habe gestern auch einen Teil verkocht...heute folgt noch die Nachspeise.
AntwortenLöschenMir geht es ähnlich wie dir, die Ideen sprudeln. Auf die Ehegattenkompatibilität muss ich dabei allerdings weniger achten
LG Sandra
Hab' schon bei Dir geguckt - toll, was Du gezaubert hast!
Löschen:-D
LöschenDas sieht alles so toll aus! Nicht auszudenken, was du gezaubert hättest ganz ohne auf Gattenkompatibilität achten zu müssen!
AntwortenLöschenSchön, dass du auch diesmal wieder dabei warst! Ab nächster Woche gibt es nach und nach Zusammenfassungen aller Teilnehmer auf dem METRO Genussblog und dann kommt das Voting.
Liebe Grüße
Anna
Social Media Team
METRO Cash & Carry
Danke für das nette Feedback! Was andere aus dem Warenkorb machten, ist zum Teil der Hammer!
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