Die
Rise Bryggeri liegt im Örtchen Store Rise auf der süddänischen Insel Ærø direkt neben einer Quelle, aus der das Brauwasser entnommen wird.
Ærø ist nach wie vor nur mit einer Fähre zu erreichen (viele Fähren wurden durch Brücken ersetzt, was dem dänischen Leben viel von seiner Ruhe nahm), und das Færgeøl, das Fährbier, wurde eigens für die Fährgesellschaft gebraut.
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| Rise Ærø Færgeøl. |
Das Bier ist bernsteinfarben mit langanhaltendem cremefarbenem, cremigem Schaum und Aromen von Frucht und Karamell. Es ist leicht süß mit bitterem Abgang.
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