Wassernabel-Getränk (Foco Canned Pennywort Leaves Drink)

Der Gatte brauchte eine neue Flasche Hühnerfleisch-Marinade, also fuhren wir in die Stadt, zu Vinh-Loi. Ich komme zwar regelmäßig an dem Geschäft vorbei, war aber noch nie drin – ein schwerer Fehler, wie sich herausstellte. Muss ich erwähnen, dass es nicht nur bei der einen Flasche blieb? Gut, der Laden riecht merkwürdig. Gut, meine Schwiegermutter würde für Desinfizieren, Abbrennen und Neubauen plädieren. Aber die Auswahl ist klasse. Dementsprechend landete dann auch manches im Korb, das ich nicht kenne.

Wie das Wassernabel-Getränk zum Beispiel.Die Netz-Recherche ergab, dass Wassernabel eine Sumpfpflanze ist, die auch bei uns wächst – aber hier wohl weder gegessen noch getrunken wird. Anders als im asiatischen Raum. Indischer Wassernabel beispielsweise ist in der ayurvedischen Medizin und traditionellen chinesischen Medizin sehr beliebt. Das Pflänzchen soll ein wahres Wundermittel sein mit antibiotischer, antimykotischer und zytostatischer Wirkung. Außerdem soll es den Blutdruck senken, die Wundheilung fördern, die Haut straffen und das Gedächtnis stärken. Die Kosmetikindustrie hat es auch schon lange für sich entdeckt.

Hm.

Meine Dose kommt laut Aufschrift aus Thailand, enthält aber nur englische und spanische Informationen (neben dem obligatorischen Aufkleber für den deutschen Markt). 350 ml enthalten 40 % Extrakt des asiatischen Wassernabels, Zucker und Zitronensäure.

Farbe und Geruch erinnern an starken Mate. Das Getränk riecht grasig, wie Heu. Auch der Geschmack geht Richtung Mate, Gras, Heu. Eigentlich nicht schlecht. Wäre da nicht diese fiese Süße. Die übrigen 60 % der Inhaltsstoffe müssen Zucker sein. Ich wird’s also bei diesem einen Versuch belassen – schlichtes Wasser sorgt auch für gestraffte Haut und gestärktes Gedächtnis.

Wenn Ihr allerdings möchtet, besorge ich ein paar Dosen zur allgemeinen Verkostung im Rahmen unseres Asia-Express-Hamburg kocht!-Treffens ;o)