Im Sommer lebe ich im Büro oft nach der Devise "Das bisschen, was ich esse, kann ich auch trinken". Da sind Smoothies ideal. Ich kann sie pur trinken, dann sind sie dickflüssig, so dass ich sie kauen kann. So löschen sie neben dem Hunger auch noch den Durst. Oder ich verdünne sie mit Wasser. Dann ist der Geschmack weniger intensiv, aber der Durst wird besser gelöscht.
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| Smoothie aus Wassermelone und roten Weintrauben. |
Im Original findet sich dieses Rezept im Buch "
Rohvolution*" von
Chantal-Fleur Sandjon. Ich mache diesen Durstlöscher aus der Lamäng, gebe hier aber ihre Mengen an, damit Du eine Größenordnung hast.
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| Was das wohl wird?! |
Ich habe keinen Entsafter, sondern nutze einen Blender. Dementsprechend entsafte ich die Melone ohne Schale. Ich weiß,
die Melonenschale ist essbar, aber ich kann hier darauf verzichten.
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| Smoothie aus Wassermelone und roten Weintrauben. |
Smoothie aus Wassermelone und roten Weintrauben
Zutaten für 1 - 2 Portionen:
250 g Wassermelone, ohne Rinde und Kerne gewogen
250 g rote Weintrauben, gewaschen
etwas Wasser
Zubereitung:
Die Früchte mit etwas Wasser in einen Blender geben, pürieren und in Gläser oder eine Fasche abfüllen, je nachdem, ob der Smoothie sofort verzehrt oder mitgenommen werden soll.
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