Matchariñha, quasi alkoholfrei

Matchariñha.

Matchariñha ist anscheinend ein Rezept von Vegan-Guru Attila Hildmann, das in unzähligen Variationen durch's Netz geistert.

Dieser Cocktail schmeckt auch ohne Alkohol sehr gut, aber an einem launigen Sommerabend auf der Terrasse dachten wir, etwas Cachaça wäre jetzt auch nicht verkehrt

Matchariñha

Zutaten für 1 Portion:

2 Limetten
240 ml (Mineral-)Wasser (still oder sprudelnd)
1 EL Matcha*

50g Agavendicksaft*(oder Honig, aber dann ist das Getränk nicht mehr vegan)

Cachaça, Menge nach Geschmack
Eiswürfel, Menge nach Geschmack

Matchariñha.

Zubereitung:

Eine Limette auspressen, den Saft in den Blender geben und Wasser dazu gießen. Matcha und Agavendicksaft dazu geben und alle Zutaten gut mixen, bis sich das Matchapulver aufgelöst hat.

Die zweite Limette heiß abwaschen, abtrocknen, achteln und in ein Glas geben. Etwas auspressen. Eiswürfel ins Glas geben und die gemixten Zutaten eingießen. Cachaça dazu geben und servieren.

Quelle für die alkoholfreie Variante: Gesund sein

*Affiliate links und Bücher von Attila Hildmann