Ich habe aus der Lamäng gekocht, weil wir die im Rezept angegeben Mengen nicht hatten - wer genaue Angaben braucht, klickt einfach hier. Unschwer zu erkennen: Wurzeln fein zu stifteln, ist meine Sache nicht, und ich gehöre außerdem zu den unverbesserlichen Knoblauchpressern ;o)
Man lernt doch immer wieder dazu: "aus der Lameng" hab ich noch nie gehört oder gelesen. Ich wüsste nicht, dass der Ausdruck bei uns in Bayern bekannt ist, obwohl wir uns ja fürs Königreich mit einigen Französismen bedankt haben.
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