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| Oliventapenade. |
Oliventapenade nach Holger Stromberg
Zutaten für 1 Portion:
160 g schwarze Oliven, fein gehackt
1/2 Chilischote, entkernt und fein gewürfelt
1 TL frische Thymianblättchen
1 TL Sesam
1 TL Olivenöl
Meersalz nach Geschmack
Limettensaft nach Geschmack
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Quelle: Holger Stromberg, Das Kochbuch der Nationalmannschaft*
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