Wir wanderten kulinarisch durch Österreich, Bayern, Norditalien und die Schweiz.
Hier ein paar Impressionen von den Vorbereitungen des abendlichen Menüs und des Mittagessens.
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| Dieser kleine Jodler machte uns viel Freude. |
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| Diesmal gab's sogar Live-Musik. Betti, eine Profi-Musikerin, spielte alpenländische Weisen. |
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| Schlutzkrapfenfertigung im Akkord. |
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| Das richtige Krempeln von Schlutzkrapfen will gelernt sein. |
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| Die ersten von etwa 90 Schlutzkrapfen sind fertig. |
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| Engadiner Nusstorte im Werden. |
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| So schneidet man Schnittlauch. |
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| Der Saibling für das Abendessen wird entgrätet. |
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| Das Spargel-Carpaccio zum Saibling im Werden. |
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| Deko. |
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| Noch mehr Deko. |
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| Mittagessen: Dreierlei vom Knödel und Salat. |
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| Mittagessen: Jausenbrett. |
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| Portionieren der Suppe für das Abendessen. |
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| Stärkung zwischendrin: Espresso und Engadiner Nusstorte. |
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