So gibt es aktuell einmal in der Woche Obstsalat mit Grieß oder Milchreis als Abendessen, in der Mittagspause Quark mit Beeren oder Smoothies und am Wochenende Kuchen.
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| Beeren-Vanille-Tarte. |
Zutaten für eine 28er Tarteform*:
200 g Mehl
1 Ei
1 Prise Salz
100 g kalte Butter
70 g Zucker
1/2 l Vanillepudding, abgekühlt
500 g gemischte Beeren
Mehl, Ei, Salz, Butter und Zucker gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Diesen in eine gefetteten Tarte-Form drücken und einen kleinen Rand formen. Mit einer Gabel ein paar Mal in den Boden stechen und im Backofen bei 150°C (Umluft) etwa 15 Minuten backen.
Den Teig abkühlen lassen und den Pudding darauf verteilen. Dann die gewaschenen und verlesen Beeren darauf platzieren und die Tarte servieren.
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