Äpfel und Birnen mit in unser Ferienhausgebiet zu nehmen ist ein wenig wie Eulen nach Athen zu tragen, denn beides gibt es dort in den privaten Verkaufsständen am Straßenrand im Herbst zuhauf (und zudem gibt es reichlich Streuobst am Rande der Spazierwege).
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Teezeit auf der Terrasse mit frischem Apfelkuchen. |
Aber zu Hause waren so viele Äpfel und Birnen, die ich nicht zwei Wochen lang liegen lassen wollte, und so kam's zu diesem Kuchen. Ich wollte nicht lange nach einem Rezept suchen, erinnerte mich daran, dass ich irgendwann mal von einem 3-2-1-Kuchen las, mir damals dachte, das hört sich so idiotensicher an, dass selbst ich so einen Kuchen ohne Rezept schaffe, und siehe da, es klappte.
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Der Apfelkuchen kühlt ab. |
Mehr zu unserer diesjährigen Ferienhausküche erfährst du hier. Dieser Beitrag geht rüber zur Freutag-Linkparty. Vielen Dank für's Sammeln!
3-2-1-Ferienhauskuchen mit Äpfeln und Birnen
Zutaten für eine 26er Springform oder eine entsprechende Auflaufform:
Ah, super. Da weiß ich gleich, worin am Wochenende die übrigen Äpfel und Birnen landen.
AntwortenLöschenPrima, das freut mich! Last euch den Kuchen gut schmecken.
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