Ein Wocheneinkauf, bei dem wir nicht in den Supermarkt müssen, ist ungewöhnlich für uns, aber wir bekamen tatsächlich alles, was wir brauchten, bei diversen Discountern. In den Supermarkt musste ich nur, um Pfand abzugeben und auszahlen zu lassen.
Im Laufe der Woche hätte ich noch einige Einkäufe erledigen müssen, steckte mich aber wieder mal beim Gatten mit einer Erkältung an und lag flach. Dafür ist der Gatte wieder einigermaßen auf den Beinen und trabte zu Apotheke und Bäcker. Sonst hätten wir kein Brot gehabt.
Generell waren ziemlich viele Regale leer, warum auch immer.
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| Kleine Topinambur-Ernte. Da wir aber nur eine Pflanze setzten, kann ich wohl zufrieden sein. |
In dieser Woche schaffte ich es endlich, den Topinambur zu ernten! Nach langer Zeit setzten wir im April eine Pflanze. Früher hatten wir im Garten der Wohnung zwei Mörteleimer mit Topinambur eingegraben, aber mit Einzug der Bolz- und Brüll-Blagen konnten wir den Garten ja kaum noch nutzen und pflanzten quasi nichts mehr an. Das ändert sich jetzt langsam. Für die kommende Saison habe ich zehn Knollen in zwei sehr großen Kübeln gesetzt und hoffe auf reichliche Ernte.
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| Der Plan für die letzte Februar-Woche. |
Unser Wochenplan in Theorie und Praxis:
Wir haben noch einiges an Tortellini eingefroren. Die sind wie Maultaschen immer sehr praktisch an den Tagen, wenn ich beispielsweise mit dem Gatten Stunden in irgendwelchen Arztpraxen verbrachte, lange auf der Autobahn war und "nebenbei" noch arbeitete. Da fehlt mir dann abends die Kraft zu kochen. Ob der Gatte kochen kann, hängt von der Tagesform ab. Durch seinen Schlaganfall sind die Hirnareale geschädigt, die für planvolles Handeln zuständig sind, und die braucht man auch beim Kochen. Jedenfalls: Sonnabend wurden aus einer Packung Tortellini Tortellini al forno.
Aus der Vorwoche hatten wir noch Wurzeln übrig, also gab's Sonntag Wurzel-Spinat-Curry mit Würzreis.
Montag hatte mich dann auch die Erkältung, die der nie Maske tragende Gatte mal wieder anschleppte, erwischt, wurde ich aus dem Büro nach Hause geschickt. Da Geruchs. und Geschmackssinn ihre Arbeit einstellten, war es die ideale Situation, mal die scharfen Gerichte vom Asia-Lieferdienst auszuprobieren. Die machten zwar die Nase schön frei, aber der Lieferdienst ließ leider sehr nach. Das Schweinefleisch süß-sauer war zäh, so viel schmeckte ich dann doch, und der Gatte befand, seine Pilzsuppe wäre wie eine Tütensuppe.
Dienstag gab's entgegen dem Plan Tortellini al forno.
Mittwoch waren wie wieder im Plan mit Wurzel-Spinat-Curry mit Würzreis.
Donnerstag erntete ich den Topinambur, der gebraten zu einem Hähnchenbrustfilet kam.
Der Back-Camembert wurde schließlich am Freitag gegessen.
Gebacken wurde ein veganer Kastenkuchen, aber mit dem für mich neuen Rezept war ich unzufrieden: Der Kuchen krümelte. Ich muss ihn nochmal streng nach Rezept backen, um zu gucken, ob es ein Fehler war, getrocknete Himbeeren dazu zu geben oder ob ich die Sojamilch nicht durch Hafermilch hätte ersetzen dürfen. Über Too good to go wollte ich Montag etwas holen, aber da ich krank wurde, stornierte ich die Bestellung.
Bleibt zuversichtlich, bleibt gesund, passt auf euch und eure Lieben auf.
